Kiwi, atau juga dikenal menjadi gosberi Cina, ialah buah yang dagingnya berwarna hijau dengan biji bintik-bintik warna hitam di tengahnya. Akan tetapi, ada pula jenis yang daging buahnya berwarna kuning. Bentuk, warna, serta ukuran serupa sekali dengan telur ayam, akan tetapi kulitnya berbulu.
Kiwi adalah buah serbaguna. Anda dapat membuatnya menjadi minuman, salad, kue, dessert, topping makanan/minuman, atau dikonsumsi langsung. Kiwi dapat juga jadi “kunci” dalam masakan, seperti untuk mengempukkan daging contohnya. Meskipun tidak sepopuler pemakaian nanas pada daging, kiwi juga memiliki enzim penghancur protein, hingga dapat dipakai untuk bikin daging menjadi empuk.
Meskipun di luar tampak kuat, buah kiwi sangat lembut serta mudah hancur. Karena itu, cara mengupas buah kiwi perlu kehati-hatian. ingin bagikan enam cara mudah untuk mengupas buah kiwi. Namun, sebelum itu, baca dahulu mengenai manfaat buah kiwi, yuk!
Baca juga : 7 Buah Untuk Menaikan Trombosit Pada Tubuh Secara Alami
Manfaat Kelebihan Buah Kiwi
1. Kaya Vitamin C
Bukan sekedar buah-buahan berwarna kuning seperti jeruk serta nanas saja yang kaya akan vitamin C, sebab kiwi memiliki vitamin C yang berlimpah. Tiap-tiap 100 gr kiwi memiliki kandungan 92.7 gr vitamin C. Bahkan juga, kandungan vitamin C pada kiwi 2x lebih tinggi dibanding buah jeruk serta lemon.
Vitamin C bertindak selaku anti-oksidan kuat yang diketahui untuk menepis radikal bebas yang bisa mengakibatkan peradangan. Diluar itu, vitamin C juga menolong tingkatkan imunitas tubuh pada patogen beresiko.
2. Kaya Serat
Tidak hanya kaya vitamin C, kiwi adalah sumber serat makanan yang sangat baik. Serat makanan berperan untuk menahan beberapa penyakit. Dengan teratur konsumsi serat makanan, Anda bisa turunkan resiko penyakit kardiovaskular serta penyakit jantung koroner (PJK).
Diluar itu, serat makanan bisa menjaga perut supaya tidak mudah terasa lapar, pas banget buat yang tengah diet. Soalnya, serat makanan bisa membuat kenyang lebih lama serta mengatur pemberi tanda metabolik, seperti desakan darah, cholesterol, serta gula darah.
3. Kaya Vitamin & Mineral
Buah mungil ini nyatanya dipenuhi oleh vitamin serta mineral! Sebutlah saja vitamin A, B6, B12, C, E, potasium, kalsium, zat besi, serta magnesium. Semua nutrisi ini berperan pada kelancaran skema di dalam tubuh, seperti aliran darah, penyerapan zat besi, baik untuk kesehatan tulang serta gigi, pandangan menjadi semakin bagus, serta ada banyak lagi.
4. Tingkatkan Sistem Pencernaan
Manfaat kiwi yang setelah itu tingkatkan kapasitas skema pencernaan. Kiwi terbagi dalam enzim yang diketahui menjadi aktinidain, yang diketahui sebab karakter pelarutan proteinnya. Sebab zat berikut, kiwi senang dipakai menjadi pelembut daging untuk memasak. Kiwi menolong proses pencernaan protein dalam tubuh serta bisa menolong beberapa orang yang menanggung derita sindrom iritasi usus.
5. Tinggi Antioksidan
Jaman saat ini sulit temukan lingkungan yang bersih serta aman. Kita yang perlu upgrade dengan menjaga keadaan tubuh sebaik-baiknya. Dengan teratur konsumsi kiwi, Anda bisa mencegah radikal bebas. Soalnya, kaya akan anti-oksidan, seperti polifenol, karotenoid, serta enzim-enzim lainnya membuat anti-oksidan. Badan Anda juga bisa menjadi lebih fit serta tidak mudah terkena penyakit.
Barusan itu bahasan singkat tentang manfaat buah kiwi. Anda bisa temukan buah ini di toko buah, mini market, serta super market. Umumnya di jual masih tetap dengan kulitnya (belumlah dikupas) agar buahnya tidak rusak. Berikut cara mengupas buah kiwi dengan mudah.
Baca Juga : Ingin Anak Cerdas? 10 Makanan Sehat yang Baik Untuk Ibu Hamil
6 Cara Mengupas Buah Kiwi dengan Mudah dan Cepat
1. Memakai Pisau
Sebelum Anda mengupas serta memotong buah kiwi, pasti Anda butuh membersihkan buahnya terlebih dulu. Meskipun yang Anda beli telah dikemas dengan bungkus yang sangat baik, belumlah pasti tidak ada kuman yang melekat disana. Karena itu, sebelum Anda mengkonsumsi, bersihkan lagi buah kiwinya, ya.
Langkah ini tetap sama untuk cara-cara mengupas buah kiwi yang akan di ulas setelah itu. Menjadi kami cuma akan menuliskan sekali saja.
Cara mengupas buah kiwi yang pertama yaitu dengan memakai pisau. Kebanyakan orang pasti miliki pisau didalam rumah. Pilih pisau yang ukuranya tidaklah terlalu besar. Jika ada pisau spesial buah, semakin bagus lagi.
Pegang buah kiwi dengan erat memakai tangan Anda yang tidak menguasai. Bila Anda kidal, jadi pegang buah di tangan kanan, serta begitupun demikian sebaliknya. Soalnya tangan Anda yang menguasai akan dipakai untuk menguliti kiwi nanti.
Nah, saat ini posisikan mata pisau diatas buah kiwinya. Pakai tangan menguasai Anda untuk memegang pisaunya. Tekan pisau perlahan sampai Anda terasa kulit kiwi dikit terpotong. Bila Anda lihat dikit goresan, Anda dapat mengawali mengupas kulit kiwi dari sana.
Cara mengupas kulit kiwi yang mudah yaitu dengan pergerakan gergaji dari atas ke bawah. Berhati-hati jangan pernah pisau tentang tangan Anda, ya. Kupas dengan berhati-hati, janganlah tancapkan pisau sangat dalam sebab kelak daging kiwinya akan banyak terbuang. Semakin lebih baik bila Anda mengupas buah memakai pisau dengan mata yang bergerigi.
2. Pakai Sendok
Tahukah Anda ada tips dan trik untuk mengupas buah kiwi memakai sendok? Iya, pakai sendok yang biasa kita pakai untuk makan, Caranya mudah sekali serta akan tidak mengakibatkan kerusakan struktur buah. Pertama kali, potong ke-2 ujung buah (bagian atas serta bawahnya) memakai pisau.
Langkah ke-2 ialah sisipkan sendok diantara kulit serta daging buah. Posisikan sendok menelungkup menghadap ke daging.
Tekan sendol sekalian diputar satu arah. Kerjakan perlahan agar kiwi tidak hancur. Saat sendok telah tiba di titik awal, Anda dapat menggerakkan daging buah keluar atau kulitnya akan lepas sendiri sesudah Anda tuntas.
Baca Juga : Musim Pancaroba? 10 Obat Batuk Alami Paling Ampuh
3. Memakai Pisau Sayur
Anda ketahui pisau yang menyukai dipakai untuk mengupas kentang serta wortel? Nah, Anda dapat memakai pisau itu untuk menguliti kiwi juga. Pertama kali, potonglah ke-2 bagian buah kiwi seperti di langkah awal mulanya.
Tahap selanjutnya, Anda kupas kulit seperti saat Anda mengupas kentang. Janganlah tekan buah keras-keras jika tidak ingin dagingnya rusak.
4. Rebus Kiwinya
Cara mengupas buah kiwi kesempatan ini agak melawan sebab Anda akan bergelut dengan api serta air panas. Merebus kiwi bukan bermakna memasak sampai matang, ya. Teknik ini yang mempunyai tujuan untuk melunakkan kulit kiwi supaya bisa dikupas dengan mudah memakai jari.
Untuk melakukannya, sediakan panci berisi air yang cukuplah untuk merendam keseluruhnya buah kiwi. Sesudah itu, didihkan air sampai mendidih.
Setelah air mendidih, masukan buah kiwi. Biarlah kiwi saat 20 – 30 detik, lantas angkat. Celupkan kiwinya pada air dingin atau air suhu ruang. Jika telah agak mendingin, angkat serta tiriskan.
Semestinya kulit kiwi bisa dikupas dengan mudah walaupun Anda cuma memakai jari tangan saja. Kekurangan cara ini ialah struktur buah kiwinya menjadi sangat lunak, untuk Anda yang berekspektasi mengonsumsi buah kiwi yang krenyes-krenyes mungkin akan sedih. Diluar itu, struktur buah juga menjadi agak lembek hingga tidak cantik lagi.
Lihat juga waktu perebusan, ya. Kiwi tidak bisa di rebus kelamaan sebab kelak dagingnya menjadi sangat lunak. Jika telah terlanjur, kiwinya dapat Anda bikin menjadi selai saja.
5. Pakai Gelas
Ada yang memiliki pendapat untuk memperoleh bentuk kiwi yang prima, jadi Anda dapat mengupas buah kiwi dengan memakai gelas. Anda dapat memakai gelas apa, asal ukurannya semakin besar dari kiwi, mulutnya lebar, serta dan pinggirannya tipis.
Step ke-2 dalam mengupas buah memakai gelas yaitu dengan membelah kiwi secara horizontal (memanjang). Janganlah potong pendek (ditengahnya buah) sebab memiliki bentuk tidak sejajar dengan gelas.
Cara mengupas buah kiwinya yaitu dengan menempatkan ujung kiwi diatas pinggir gelas. Yakinkan pinggir gelas ada cocok diantara kulit serta daging kiwi. Setelah itu, tekan serta dorong kiwi ke bawah. Daging kiwi akan jatuh masuk ke gelas, bekas di tangan Anda cuma kulitnya saja yang siap dibuang.
Baca Juga : 9 Buah Terbesar di Dunia, yang Bikin Kamu Melongo?
6. Pakai Kiwi Peeler/Slicer
Ada cara mengupas buah kiwi yang lebih mudah lagi, yakni dengan memakai kiwi peeler maupun kiwi slicer. Alat ini memang dibuat spesial untuk mengupas serta keluarkan kiwi. Bahkan juga ada pula alat yang sekalipun memotong kiwi agar dapat langsung diberikan.
Untuk memakai alat ini, pertama kali Anda iris dahulu kiwinya. Anda dapat memotongnya secara horizontal (dari ujung atas ke bawah) ataupun vertikal (pas di tengahnya buah). Cocokkan dengan bentuk kiwi peeler serta kiwi slicer yang Anda punya.
Saat ini, Anda tinggal pakai alat yang sudah Anda sediakan. Gambar yang di bagian atas ialah kiwi peeler, fungsinya untuk memisahkan daging dengan kulitnya. Jika gambar di bawahnya ialah kiwi slicer, sekalian memisahkan kulit serta daging kiwi, alat ini sekaligus juga memotong kiwi menjadi empat bagian. Kiwi slicer merubah pandangan beberapa orang dari semua tehnik pengupasan serta pemotongan jadi lebih mudah.
Ada pula kiwi peeler yang memiliki bentuk semacam ini. Alat dapur yang bagus ini umumnya dibikin dari kawat baja tahan karat yang fleksibel. Alat ini akan memisahkan kiwi dari kulitnya secara cepat, bersih, serta efektif. Anda bisa mengupas kulit kiwi tiada frustasi.
Itu beberapa cara mengupas buah kiwi serta manfaat kiwi. Sebetulnya, bila Anda tidak ingin merusak buah saat mengupasnya, Anda dapat mengkonsumsi langsung bersama dengan kulitnya. Cukuplah membersihkan kulit buah terlebih dulu serta langsung makan buahnya. Nah, manakah cara mengupas kulit kiwi yang sangat Anda gemari?
