5 Resep Cara Membuat Seblak Enak dan Sederhana

Seblak adalah jajanan ciri khas Bandung yang jadi hits serta disenangi banyak anak muda. Banyak orang-orang di luar Bandung yang susah mencari seblak yang enak, walau sebenarnya jika buat sendiri itu begitu mudah lho.

Seblak lalu berkembang jadi sangat banyak jenis seblak. Ada seblak kering, seblak kuah, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak jeletet, seblak cilok, seblak bakso, serta ada banyak yang lain.

Ingin membuat resep makanan seblak sendiri di rumah yang enak serta sederhana? Yuk baca cara membuat seblak dengan beberapa jenis variannya.

Resep Cara Membuat Seblak Bandung Asli

Bahan seblak bandung asli :

– 50 gr Kerupuk kanji mentah
– 1 Butir Telur ayam, kocok
– 1 Batang Daun bawang, irislah halus
– 1 Batang Seledri, irislah halus
– 2 ruas jari Kencur
– 1 sdt Garam
– 1/2 sdt Penyedap rasa
– 1 sdm Kecap manis
– 3 Buah Cabe rawit
– 2 Siung Bawang merah
– 1 Siung Bawang putih

Cara membuat seblak bandung asli :

1. Rendam kerupuk pada air panas sampai mengembang lantas tiriskan serta berikan dikit minyak goreng supaya tidak sama-sama lengket.
2. Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, serta kencur sampai halus.
3. Tumis bumbu sampai aromanya tercium wangi.
4. Imbuhkan potongan daun bawang serta seledri. Aduk rata.
5. Masukkan kerupuk. Aduk rata.
6. Tambahkan telur yang sudah dikocok barusan, aduk supaya jadi telur orak-arik.
7. Berikan dikit air (2 sdm) lantas imbuhkan garam serta penyedap rasa.
8. Aduk sampai air menyusut atau hampir menguap baru lalu imbuhkan kecap manis. Aduk sampai air habis.
9. Tuang seblak yang sudah jadi pada piring saji.
10. Anda dapat memberikan taburan bawang goreng di atasnya

Baca Juga : 6 Resep Cara Membuat Tempe Bacem Spesial

Resep Cara Membuat Seblak Kering

Bahan seblak kering :

– 1 ons Kerupuk bawang
– 1 siung Bawang putih
– 2 siung Bawang merah
– 3 buah Cabe rawit
– 2 ruas Kencur
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat seblak kering :

1. Haluskan atau uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit, serta kencur sampai halus.
2. Tumis bumbu yang sudah halus sampai beraroma harum baru masukan kerupuk.Aduk sampai kerupuk merekah serta tercampur dengan bumbu.
3. Angkat lantas tiriskan dan masukan pada wadah tertutup.
4. Masukkan penyedap rasa, tutup wadah lantas kocok-kocok

Resep Cara Membuat Seblak Makaroni

Bahan seblak makaroni :

– 250 gr Makaroni
– 1 buah Sosis
– 1 sdt Garam
– 1 sdt Gula
– 5 buah Cabe rawit
– 5 siung Bawang merah
– 3 siung Bawang putih
– 1 ruas jari Kencur

Cara membuat seblak makaroni :

1. Rendam makaroni pada air panas sampai kenyal serta 1/2 matang. Tiriskan.
2. Uleg cabe, bawang merah, bawang putih, serta kencur sampai halus.
3. Tumis bumbu sampai aromanya harum lalu masukan makaroni.
4. Tambahkan garam serta gula. Aduk sampai rata.Tuangkan 500 ml air panas. Aduk sampai rata.
5. Nantikan sampai air menguap habis.
6. Tuangkan seblak makaroni pada piring saji yang sudah disiapkan.

Baca Juga : 7 Resep Capcay Kuah dan Goreng dan Cara Membuat

Resep Cara Membuat Seblak Mie

Bahan seblak mie :

– 2 Bungkus Mie instan
– 1 buah Telur ayam
– 2 buah Sosis
– 1 ikat Sawi hijau
– 1 buah Cabe merah
– 1 buah Cabe rawit
– 1 batang Daun bawang
– 2 siung Bawang merah
– 2 siung Bawang putih
– 1 sdt Garam
– 1 sdt Merica

Cara membuat seblak mie :

1. Masak mie instant sampai matang lalu tiriskan serta campur dengan bumbu mie instant.
2. Irislah halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, serta cabe rawit.
3. Tumis beberapa bahan diatas sampai aroma enak tercium.
4. Masukkan telur serta sosis, orak-arik bersama dengan bumbu.
5. Masukkan mie lalu aduk sampai rata.
6. Tambahan gelas air matang.
7. Tambahkan sawi hijau yang sudah diiris-iris.
8. Angkat serta pindahkan mie ke piring saji atau mangkok.
9. Bisa dapat juga memberi tambahan ceker, tulang, serta kwetiau menjadi bahan penambahan supaya seblak mie instant Anda makin spesial

Resep Cara Membuat Seblak Ceker

Bahan seblak ceker :

– 1 keping Mie telur kering
– Ceker ayam sesuai dengan hasrat
– 10 buah Bakso ayam
– 3 lembar Daun sawi putih
– 1 batang Daun bawang
– 1 batang Seledri
– 1 siung Bawang putih
– 2 siung Bawang merah
– 2 lembar Daun jeruk purut
– 1 cm Kencur
– Sawi seperlunya
– Garam seperlunya
– Kaldu bubuk seperlunya
– Minyak goreng seperlunya
– Cabe rawit sesuai dengan hasrat
– Ebi sesuai dengan hasrat

Cara membuatnya seblak ceker :

1. Membersihkan ceker, potong kukunya, lalu rebus sampai empuk, 3 menit sebelum diangkat input bakso ayam serta mie (agar matangnya bersama dengan), bila telah lunak tiriskan serta siram dengan air dingin.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur , serta cabe rawit.
3. Tumis bumbu halus, ebi serta daun jeruk, bila telah harum berikan satu gelas air putih sampai air mendidih.
4. Bila telah mendidih input potongan sawi, masak sampai layu.
5. Berikan garam serta bubuk kaldu, lalu input mie, ceker, serta bakso, masak sampai air dikit berkurang.
6. Paling akhir input daun bawang serta seledri irislah, sediakan dengan kreasi anda, mudah-mudahan berguna.

Baca Juga : Cara Membuat Resep Pisang Nugget Kekinian Untuk Jualan

Nah, itulah resep seblak dengan banyak variasi yang bisa bunda coba dirumah, untuk soal topping bunda bisa menambahkan dengan sesuai selera. Selamat mencoba!