Inovasi olahan pisang sedang tren di media sosial, salahsatunya ialah pisang nugget. Pisang nugget memiliki bahan dasar olahan dari pisang yang dilumatkan lantas digabung dengan tepung, telur serta diberi tepung panir. Ketidaksamaan berikut yang membuat ingin tahu, lebih awalannya pisang cuma digoreng, dikukus atau dibakar.
Dengan penambahan tepung panir membuat resep pisang nugget jadi kriuk. Ditambah dengan penambahan topping yang sesuai dengan selera penikmatnya. Tidak perlu jauh-jauh untuk memperoleh pisang nugget yang sedang hits ini. Kamu dapat membuatnya sendiri dengan bahan serta cara yang lumayan sederhana.
Lalu apakah rahasianya memasak serta mengolah pisang jadi hidangan cemilan lezat nan menggugah selera?
Berikut beberapa resep pisang nugget yang dapat kamu coba sendiri didalam rumah. Pada intinya bahan dasarnya sama, akan tetapi ada banyak cara pengolahan serta penyajian yang berlainan serta beragam.
Baca Juga : Cara Membuat Papeda khas Papua di Rumah, Ini Resepnya!
RESEP PISANG NUGGET UNTUK JUALAN
Bahan Adonan:
– 5 buah pisang kepok, lumatkan
– 100 gr tepung terigu
– 1 sdm gula (jika suka)
– 1 butir telur
– 3 sdm susu kental manis
– vanili secukupnya
– 175 gr keju parut
– 1/4 sdt garam
– 100 cc air
Pelapis :
– maizena, larutkan dengan air secukupnya
– tepung terigu secukupnya
– tepung roti secukupnya
Baca Juga : Cara Membuat Kreasi Minuman dengan Padukan Yakult
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan adonan, kukus sampai matang.
2. Potong adonan sesuai dengan selera.
3. Olesi dengan tepung maizena yang telah dicampurkan dengan dikit air.
4. Olesi dengan tepung roti.
5. Panasi minyak, goreng sampai matang kecokelatan.
RESEP MEMBUAT PISANG NUGGET LUMER
Bahan :
– 5 buahpisang (dapat pisang uli atau pisang kepok)
– 1 buahtelur
– 2 sdm tepung terigu
– 1 bungkus tepung untuk pisang goreng
– secukupnyaTepung panir
– 2 sdm gula pasir
– secukupnyaVanili
– sejumputGaram
– sejumputBaking powder
– Minyak goreng
– Kertas roti
– secukupnyaMentega
Topping Pisang Nugget :
– Susu kental manis
– Coklat
– Keju
– (Topping dapat pilih sesuai dengan selera)
Baca Juga : 10 Jajanan Pasar dari Olahan Singkong yang Lezat
Cara Membuat :
1. Jus pisang sesaat, jangan pernah sangat lunak
2. Sediakan kukusan untuk mengukus nugget pisang
3. Masukan pisang yang telah di jus dalam wadah imbuhkan telur, baking powder, tepung terigu, gula, vanili, serta garam aduk sampai rata
4. Sediakan loyang dapat yang bundar atau persegi panjang. Tempatkan kertas roti dalam loyang lalu oleskan dengan mentega
5. Masukan adonan nugget dalam loyang lalu kukus saat 25 menit dengan api sedang
6. Tepung pisang goreng dicairkan (seperti membuat tepung pisang goreng) serta sediakan tepung panir
7. Sesudah nugget matang potong-potong membuat persegi panjang/kubus (sesuai dengan selera)
8. Celupkan nugget dalam tepung pisang goreng lalu oleskan dalam tepung panir serta taruh dalam freezer saat 5-10 menit
9. Panasi minyak goreng
10. Goreng nugget pisang sampai berwarna kecoklatan
11. Beri topping coklat serta keju(sesuai dengan selera) Pisang nugget siap diberikan.
Nugget pisang ini juga bisa diberikan dengan susu kental manis atau tamabahan topping yang lain. Selamat coba!
