Setelah membahas mengenai manfaat buah pisang yang begitu banyak, saat ini kami akan membahas mengenai cara membuat nuget pisang beserta video dari channel yani cakes.
Sebelumnya, telah di bahas bahwa pisang merupakan sumber pangan yang penting di Indonesia. Iklim tropis yang sesuai serta kondisi tanah membuat tanaman pisang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Nah, secara singkat, manfaat yang bisa di dapatkan dari buah pisang yaitu
- Membuat sistem pencernaan menjadi lebih lancar
- Dapat mencegah terjadinya sembelit
- Dapat mengatasi maag
- Dapat mengatasi stress
- Mampu membuat ginjal lebih sehat
- Dapat menguatkan tulang
- Mampu membuat tekanan darah terkendali
- Dapat meningkatkan energi
- Membantu meningkatkan kesehatan mata
Dan masih banyak lagi. Hal ini membuat banyak orang berinovasi mengenai buah pisang.
Inovasi pengelolaan buah pisang adalah menjadi makanan yang enak dan ringan sudah menjadi tren di media sosial, salah satunya adalah banana nugget. Pisang nugget terbuat dari pisang yang dihancurkan lalu dicampur dengan tepung, telur dan diolesi dengan tepung.
Dengan adanya penambahan tepung, ini membuat pisang menjadi lebih renyah. Apalagi dengan penambahan topping yang disesuaikan dengan selera kita. Jika melihat resep dan cara pembuatan nuget pisang ini, anda bisa membuatnya sendiri dengan bahan dan metode yang cukup sederhana.
Berikut ini resep dan cara membuat nugget pisang keju yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
,
,
Bahan:
- 10 uli pisang (puree)
- 100 gr gula
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr tepung panir
- 1 telur kocok
- 75 gr keju parut
- 1 sachet SKM
- sedikit garam
- 1 sdm margarin (meleleh)
- 3 sendok makan tepung molase
- secukupnya air
Bahan pelapis:
- ½ gelas tepung + 1 gelas air sampai kental (seperti membuat tempe mendoan)
- tepung tepung / tepung yang cukup
Toping:
- Blok coklat / DCC (meleleh)
- Parutan keju
Cara membuat :
- Haluskan pisang dengan garpu, lalu masukkan terigu, maezena, gula pasir, SKM, telur, keju, garam, margarin cair, tepung panir, lalu aduk rata.
- Masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi minyak goreng dan dilapisi dengan plastik.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 20 menit. Setelah matang biarkan dingin.
- Keluarkan loyang lalu potong-potong nugget pisang dan masukkan ke dalam pelapis lalu digulingkan di tepung panir.
- Diamkan di lemari es selama 1 jam agar tepung panir melekat
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang, goreng hingga warna kuning kecoklatan lalu beri toping sesuai selera.
SELAMAT MENCOBA
Create by / Sumber : Yani Cakes & Akmal Studio Channel
Nah itu lah cara membuat nugget pisang keju beserta videonya, semoga bermanfaat.
